A propos

L'Atelier Ubé est né d'une passion pour un trésor naturel venu tout droit des Philippines : l'Ubé, une variété d'igname violette aux saveurs uniques. Nous collaborons étroitement avec des agriculteurs locaux des régions de Dagupan et Urdaneta, où ces racines poussent dans un sol volcanique riche, sans pesticides ni produits chimiques.🌿

Notre démarche est simple : offrir une poudre d'Ubé 100 % naturelle, obtenue grâce à un séchage lent à basse température qui préserve toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de la racine, sans aucun additif.

Au-delà de la qualité de notre produit, nous nous engageons à soutenir une agriculture locale durable et respectueuse, en valorisant un savoir-faire traditionnel et en proposant un super-aliment authentique, traçable et éthique à nos clients en France et en Europe.